18 février 2009
Inrô #2...
...Un peu d'histoire pour commencer...
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"Boîte à compartiments qui s'emboîtent les uns dans les autres avec précision. Originellement, on y plaçait des médicaments.
Les compartiments sont reliés entre eux par une cordelette.
La boîte est maintenue grâce à une petite boule appelée jime: c'est elle qui resserre la cordelette. Au bout de la cordelette, on trouve un netsuke.
On portait un Inrô à la taille: c'était devenu un signe d'appartenance sociale à partir du XVIIe siècle.Rapidement, les Inrô deviennent plus travaillés, les matériaux employés pour leur confection s'anoblissent.La laque employée pour les Inrô est ainsi mis en valeur par des inclusions d'ivoire,
de nacre, d'or et d'argent. Certains seront même fabriqués avec des métaux précieux, parfois en céramique et plus anecdotiquement en peau de requin ou en écaille. 12 à 15 cm de haut (max.)"
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...Voici la version Créaprovence...
Que je vais vite pendre à mon cou n'en déplaise aux traditions!
(Tout en fimo)
17 janvier 2009
Chanoyu...
"Il n’y a rien à démontrer, il suffit de pratiquer".
Il n’y a pas de secret. Tout est là. Rien n’est caché. Présent comme
l’instant présent. Il n’y a pas plus ni moins de vérité. Juste une
tradition, un esprit de relations, un choix profond de certains gestes,
une idée humaine de la vie, une conscience d’incarnation, une façon
d’être présent..."
...Bonne journée...
14 janvier 2009
Juste pour papothé...
Le merveilleux effet du thé
Le thé vert japonais, une boisson naturelle
A l’origine, le thé était utilisé pour ses propriétés médicinales. Le thé vert japonais peut être également synonyme de bien-être. On le consomme de nos jours pour ses vertus relaxantes et médicinales.
Voici les principaux composants du thé vert japonais
- Catéchine (polyphénols)
- Caféine
- Vitamines : C, B1, B2
- Acide Gamma-Amino Butyrique (GABA)
- Flavonoïdes
- Oligosaccharides
- Saponine
- polysaccharide
- Théanine
- Minéraux
La consommation régulière de thé vert peut nous aider à protéger notre santé. Des études ont été réalisées et ont prouvé ces vertus.
Voici quelques exemples des bienfait du thé vert japonais
Le thé vert contient des antioxydants qui nous aident à protéger notre corps en renforçant sa résistance naturelle contre les effets des radicaux libres. Boire du thé aide à garder le corps en bonne santé et équilibré.
Le thé vert aide à réduire les plaques dentaires. Sa richesse en fluor protège l’émail des dents contre les caries.
Les tasses de thé vert prises lors des repas favorisent l’élimination des graisses. Par conséquent, le thé vert aide à garder votre ligne.
Le thé vert aide à maintenir le taux de glucose et à diminuer le taux de sucre dans le sang.
Le thé vert aide à protéger la peau contre la lumière UV. Il contribue à lutter contre le vieillissement de la peau.
On lui attribue également une action bénéfique sur les os.
04 janvier 2009
Bon dimanche...
"Un mot aimable est comme un jour de printemps"
(Proverbe Russe)
Bonne journée...
20 décembre 2008
Thé du samedi...
Pour cécilou...
Le thé à la menthe doit être amer comme la vie, mousseux comme l'amour et sucré comme la mort
(Proverbe marocain)
Bonne vacance...
30 novembre 2008
Le thé...
Le Thé à la Menthe Berbère
Le thé à la menthe (en arabe, شاي بالنعناع, châï bil n'anâ') est la boisson traditionnelle des pays du Maghreb. Le thé est obtenu grâce à l'infusion de feuilles de thé vert (de type gunpowder) et de menthe, accompagnée de beaucoup de sucre. Il est servi très chaud.
Voici le vrai procédé qu'utilisent les Berbères pour leur Thé à la Menthe :
Ingrédients : 75cl d'eau, 2 cuillères de thé vert de type gunpowder, 1 botte de menthe fraiche, 14 morceaux de sucre (90g)
Version compliquée
- Ebouillanter la théière
- Rincer le thé : jeter le thé infusé pendant une minute avec un peu d'eau bouillante (afin de retirer une partie de l'amertume du thé)
- Mettre le sucre et la menthe dans la théière. Ajouter l'eau bouillante (certain préconisent plutôt 70-80 °C ).
- Laisser infuser 2-3 minutes
- Verser l'infusion dans un verre puis reverser dans la théière (afin de mélanger l'infusion). Recommencer 2 fois.
- Verser l'infusion de très haut afin de déposer une fine corole de mousse en haut des verres (le "turban"). La présence de la mousse est considérée comme un signe de la réussite de l'infusion. Plus prosaïquement, ce mode de service permet d'oxigéner, et donc d'accroître le goût, du thé.
Version raccourcie
- Faire ébouillanter l'eau
- Mélanger tous les ingrédients dans la théière pendant 3 minutes.
Traditionnellement, le thé est servi trois fois. La particularité de son service est due au fait que l'on conserve les feuilles de thé et de menthe dans la théière, qui continuent à infuser. Au fur et à mesure des services, la boisson gagne ainsi progressivement en amertume et en saveur. La couleur or de la boisson est également de plus en plus prononcée. Cette évolution du goût du thé à la menthe est décrit par ce célèbre proverbe :
"Le premier verre est aussi amer que la vie,
Le deuxième est aussi doux que l'amour,
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
Bonne dégustation!
03 novembre 2008
Après le Haiku, le Tanka...
"À quoi comparer
Notre vie en ce monde?
À la barque partie
De bon matin
Et qui ne laisse pas de sillage. "
"Au printemps
Où gazouillent des milliers d'oiseaux
Toutes choses
Se renouvellent,
Moi seul vieillis. "
"Le regard fuyant
Vers un nouvel horizon
Il perd mes pensées
Se noyant en vers
Je suis seul sur le chemin."
Le tanka ( lit. poème court) est u n poème japonais sans rime, de 31 syllabes sur cinq lignes. Le tanka est une forme de la poésie traditionnelle il est plus vieux que le haïku, dont il peut être considéré comme un ancêtre. Il fleurit pendant la période Heian (794-1192) Le tanka classique est toujours considéré au Japon comme la forme la plus élevée de l'expression littéraire.
21 octobre 2008
Initiation...
Préparation du thé
En premier il est préférable de laver votre thé ; il faut utiliser une demi-tasse d'eau chaude dont la température est d'environ 80 °C, verser sur le thé et vider l'eau au bout d'une vingtaine de seconde. Ensuite, vous pouvez infuser votre thé lavé normalement.
Il ne faut pas utiliser de l'eau bouillante car elle peut endommager
les vitamines du thé. La valeur nutritive est diminuée et les
substances nuisibles augmentent, votre thé sera moins parfumé. La
température de l'eau convenable pour l'infusion est de 80 à 90
Il faut boire le thé juste après l'infusion. On attend 3 à 5 minutes (ou selon les indications des différents thés), ensuite vous pouvez le boire pendant qu'il est encore chaud.
Le thé peut accepter des infusions multiple : pour les amateurs qui
consomment leur thé en tasse et non en théière; il ne faut pas boire
toute la première infusion.
Il faut en garder un tiers et rajouter de l'eau chaude dans votre tasse.
Généralement, vous pouvez infuser le thé deux à trois fois, jusqu’à ce que le goût du thé soit plus léger.
Il ne faut pas infuser le thé dans de l'eau pendant trop longtemps, il
ne faut non plus pas boire du thé froid (utiliser plutôt du Rooïbos pour vos infusions froides).
Après une infusion longue, les substances nuisibles du thé s'imprègnent, ce n'est pas très bon pour la santé.
Il est préférable de ne pas mettre le couvercle sur la tasse.
On pense qu'en mettant le couvercle sur la tasse, vous pouvez faire infuser le thé plus vite.
En fait, en mettant le couvercle, le thé reste dans une température
haute et stable, cela peut aussi endommager les vitamines du thé, et
influencer sur la qualité.
09 octobre 2008
Le regard de bouddha...
Tel qu'on le voit sur les "Stupa" du Népal ou du Tibet.
Ce regard est censé voir,
dans toutes les directions.
Le point rouge entre les sourcils
figure le Troisième oeil,
symbole de la connaissance.
Au-dessous, une sorte de point d'interrogation?
C'est en réalité le chiffre 1 en sanscrit,
langue des textes sacrés de l'Inde.
Pourrait symboliser
l'unité du message bouddhique,
à travers les divers ordres et écoles
qui ce sont singularisés à travers toute l'Asie
pendant plus de deux millénaire.
(Merci Mr Ronchounet, c'est un kdo qui me touche beaucoup, le voilà donc épinglé au revers de ma veste en guise de porte bonheur,avec mon nouveau grigri vert "merci brunehilde!")
31 août 2008
En panne d'arbre...
Juste pour Matine
qui est en panne d'arbre...
-L'arbre à poésie...
-L'arbre de nuit...
-L'arbre rond...
-L'arbre à crayons...
Et je t'offre le miens, le plus précieux...
Bonne journée à toutes!
Doux repos ma Matine...
