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25 juillet 2008

La Tapenade...

La Tapenade...
Encore un week-end qui s'annonce, peut être allez vous recevoir!Pour mettre toutes les saveurs de mon sud dans votre assiette, je vous donne Ma recette de Tapenade...Pour un apéro réussi!(non, non, je ne fait pas que des apéro...) -200gr d'olive noire...
Posté par Mozzarelle à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2008

Saveur de l'inde...

Saveur de l'inde...
Lassi à la rose (boisson indienne) "Pour 4 grands verres" -1 litres de lait fermenté(rayon frais)-8 glaçons(congélateur!)-2 cuil à soupe d'eau de rose(épicerie orientale)-4 gouttes de colorant alimentaire rouge(c'est plus joli!) Passez le tout au blinder...
Posté par Mozzarelle à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2008

A Table...

A Table...
On continue les petites recettes toute simple pour l'apéro...Pour ce soir: Houmous Recette de Sylvain de "La Côte D 1000" à Marsanne...(Mon resto préféré!) -1kg pois chiche (astuce: en boite mais chut!)-Persil (un peu)-Coriandre(un peu plus!)-Ail(4/5...
Posté par Mozzarelle à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2008

Conseil gourmand...

Conseil gourmand...
Que faire avec des citrons... C'est en été qu'ils sont les meilleurs. A condition de les choisir sans traitement, avant et après la récolte. On les lave soigneusement avant d'inciser la peau en quatre endroits. On remplit chaque fente d'une cuillère de...
Posté par Mozzarelle à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2008

A TABLE....

A TABLE....
Voilà une petite recette toute simple testée hier soir pour l'apéro.... Thon guacamole... *1 boîte de thon au naturel* 1 avocat mûr à point* 2 oignons nouveaux* 2 tomates mûres mais fermes*1 petit piment sec * 2 cuillerées à soupe de jus de citron* 4...
Posté par Mozzarelle à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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