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3 octobre 2008

Cake au thé vert matcha...

Cake au thé vert matcha...
Cake au thé vert matcha Préparation : 15 minCuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 15 g de matcha uji (thé vert impérial japonais en poudre) - 225 g de farine - 250 g de sucre glace - 5 oeufs - 15 g de levure chimique - 50 g de sucre semoule...
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27 septembre 2008

Idées gourmande...

Idées gourmande...
Mousse de citron aux zestes confits°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° (Ce n'est pas ma photo....) Pour 6 personnes...-4 citrons non traités-6 oeufs-200gr de sucre-10cl de crème liquide très froide-8 lanières d'écorces de citron confit sucré-2 feuilles de gélatine-1...
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16 septembre 2008

Le carrot cake, ultra facile...

Le carrot cake, ultra facile...
Le dessert du jour°°°°°°°°°°° The carrot cake -1pâquet de pâte à gâteau vanille et caramel"Croustipâte"-200gr de carottes-50gr de poudre de noisettes-Le jus d'1/2 orange-30gr de beurre-50gr de cassonade pour le moule-1 moule à manqué de 22cm de diamètre°°°°°°°°°°°°°°°°°Beurrez...
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11 septembre 2008

Le Chaï...

Le Chaï...
Bonsoir et bienvenue dans ma cuisine, aujourd’hui on va faire du “Chai” (prononcer tchaï), le thé indien. Pour 4 tasses de thé, il nous faut : -2 tasses et demi de lait - 1 tasse et demi d’eau (le dosage c’est toujours 60% de lait et 40% d’eau) -1 cuillère...
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8 septembre 2008

Saveur de l'inde...

Saveur de l'inde...
Du Dahl Le repas indien est très différent des repas européens car il se compose d’une multitude de plats dans lesquels on pioche allègrement. On y trouve le plus souvent des plats végétariens à base de lentilles que l’on appelle Dahl, Dal ou Dalh. Ce...
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5 septembre 2008

Pour me consoler...

Pour me consoler...
Comme il ne pleuvais plus hier aprés-midi,Je suis allée au jardin (ça faisais pouitch! pouitch!)très, très humide!J'y ai trouvée ça Les premières...Alors j'ai fait une tarte°°°°° TARTE AUX FIGUES ET AUX PIGNONS -1 rouleau de pâte feuilletée -8 figues...
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2 septembre 2008

A Table...aujourd'hui!

A Table...aujourd'hui!
Au menu du Jour°°°°°°°°°°°° Tartelette Tomates/Ricotta °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Pour 6 tartelettes : 1 rouleau de pâte feuilletée // 3 oeufs // 200 gr de ricotta // 80 gr de parmesan fraîchement rapé // 150 gr de tomates confites ou 2 tomates fraîches...
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26 août 2008

Carrément bon...

Carrément bon...
Extrait du livre... "Carrément rose"Éditions Fleurus La Glace à la violette...pour ce soir!°°°°°°°°"pour 6 personnes"-25cl de lait entier-25cl de crème liquide-3 jaunes d'oeufs-50gr de sucre-30 violettes cristallisées de Toulouse-12 gouttes d'arôme à...
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23 août 2008

Petit plaisir d'été...

Petit plaisir d'été...
Réglisse City! Glace à la Réglisse... -50cl de lait entier-10 jaunes d'oeuf extra-frais-13 rouleaux de réglisse(bonbon)-60gr de sucre en poudre °°°°°Dans une casserole à fond épais, faites chauffer, à feu doux, le lait avec les rouleaux de réglisse (7...
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22 août 2008

Madeleines couleur printemps...

Madeleines couleur printemps...
Ou comment me voir sauter de joie devant des gâteaux... Madeleines au thé Matcha -1 citron bio-90gr de beurre demi sel+30gr pour les moules-90gr de farine fluide+30gr pour les moules-2 oeufs+2 jaunes d'oeufs supplémentaires-75gr de sucre-3gr de levure...
Posté par Mozzarelle à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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